Il territorio

Caratterizzato da una superficie vitata di 14.500 ettari e da terreni di diversa natura, da calcarea ad argillosa, da tufacea di origine marina ad alluvionale, che presentano generalmente delle pendenze modeste.

Il territorio è caratterizzato da un substrato costituito in prevalenza da un’associazione di suoli rossi mediterranei con suoli bruni, litosuoli, regosuoli, vertisuoli, e suoli alluvionali che sono ricchi di potassio assimilabile e contengono una salinità che rendono le produzioni qualitativamente uniche.

I terreni hanno caratteristiche fisiche, climatiche e chimiche cangianti da zona a zona, ma i più diffusi sono a tessitura equilibrata e tendenzialmente sabbiosa argillosa (alluvionali), a reazione subalcalina, a medio contenuto di calcare, humus ed azoto, ricchi di potassio assimilabile, e mediamente di fosforo: hanno così una spiccata vocazione viticola. Le pianure e le basse colline della zona, pur presentando numerosi e vari microambienti, manifestano nell’ insieme i caratteri del clima mediterraneo. Le precipitazioni medie annue si aggirano intorno ai 600 millimetri di pioggia, distribuite in circa 70-80 giorni, con temperatura media annua di 16,5 °C. Raramente la temperatura si avvicina a valori prossimi allo zero, così come raramente supera i 36 °C.